莆田第一中学  黄宜美

新一轮的教学改革围绕化学学科核心素养展开，为此，我阅读了《化学素养课程》这本书，读后颇有体会。

化学素养是科学素养的重要组成部分，化学素养是指日常生活中必不可少的有用的化学知识。我们传统的化学课程并未给予这种素养，我们学校里所教的某些内容对绝大部分学生成长后进人社会并未留下什么。如：水用H₂0表示，食盐用NaCl表示，苯有点像六角形一类的知识，在他们的日常生活中永远不会有用。导致的结果是他们感到没有化学照样能够生存。他们没有意识到缺乏化学素养经常会带来惩罚。而造成这种错觉的原因是化学专家们的知识同公众的化学素养的缺乏之间的落差所造成的。

化学品可能有毒和有害，但依靠化学却能安全地加以处置并有益于社会。地球上的各种物质本都处于平衡状态，然而人类的活动对此却产生了不可忽视的影响。常提到的一个例子便是大气层CO₂的增加，CO₂作为光合作用的原料是不可缺少的，但目前这种物质的有害影响已成为社会指责对象。再如大气中遇雷雨产生的氮氧化物，本对植物生长有好处(氮源)，然而由于汽车工业的发展，氮氧化物却成为大气污染源，如产生光化学烟雾和酸雨。本来是对自然界有用的物质，如今却成了有害物质，这就是因为它们在地球上的存在超过了平衡的需求。尽管我们生存离不开氧气，然而它作为一种纯物质却又是有害的，医生在使用时必须小心地混以氮气；适当食用酒精饮料有利于体内血液循环，但过量则导致酒精中毒，驾车时喝酒将造成危险等等。

化学素养对人们每时每刻利用各种信息做出决策也是至关重要的。在当今科技高度发展的社会中，人们应当经常对事物做出归纳和演绎，这同样也需要各方面的信息和较高的智慧。化学常会告诫人们有些结论只是暂时的，它常会随着新的变化而改变，把某一时刻得到的结论作为绝对真理将会导致错误，在现代社会中生存，人们应当学会持灵活多变而不是刻板守旧的态度，否则人们将可能失去改正错误的良机。例如，乙炔加水的合成反应使用汞盐做催化剂，其结果导致水病的发生。又如往汽车引擎用的汽油中添加少量四乙基铅可提高辛烷值，于是就大量生产四乙基铅，后来化学家发现，随着汽车尾气的排放，铅逸入大气，污染不容忽视。再说四乙基铅又有毒性，也得加以解决。已知直链烃的辛烷值低于多支链烃，于是就设法使直链烃异构化，这又使汽油提价，在脂肪烃中混以芳香烃，既可省钱，又能提高辛烷值，却又带来新的问题：由于芳香烃有稳定性，未然烧便逸入大气，在城市中又导致光化学烟雾。就辛烷值这么一个简单的问题，也会带来如此多的复杂的思考。

滴滴涕（DDT）是20世纪60年代以前广泛应用的一种杀虫剂。由于使用了DDT等化学农药，减少了病虫害，挽回的粮食损失占总产量的15%，若以世界粮食年产量18亿吨(上世纪70年代未水平)计算，那么有2.7亿吨是由化学农药换回来的，相当于10多亿人一年的口粮。此外，DDT还能有效地杀灭蚊蝇、体虱等传染疾病的害虫，从而大大减少疟疾、伤寒等的发病率和死亡人数。瑞士昆虫学家保罗·米勒因发现DDT药效，而于1948年获诺贝尔生理医学奖。曾几何时，DDT因其稳定性、脂溶性、药效普适性等特点，大量生产，普遍使用，以致最终造成环境污染。1962年美国生物学家卡尔松(Bachel Carson)在《寂静的春天》一书中，对包括DDT在内的农药所造成的公害做过生动的描写：“天空无飞鸟，河中无鱼虾，成群鸡鸭牛羊病倒和死亡，果树开花但不能结果，农夫们诉说着莫名其妙的疾病接踵袭来………”此书问世后引起了社会强烈反响，后来被认为是环境生态学这一环境科学分支的奠基之作。从上世纪70年代起，美国、瑞士等国相继禁止生产DDT。我国政府于1985年明令全部禁止使用DDT。DDT从兴起到被取缔发人深省。为此事，瑞典卡罗琳医学院就因曾颁布此项诺贝尔奖而表示深深的愧疚。

将物质发生的化学变化的客观规律运用于工业化生产过程中产生的化学工业，它与国民经济各个部门、尖端科学技术各个领域和人民生活各个方面都有着密切的关系。如石油化工，化学矿、酸、碱、无机盐，化学肥料，化学农药，煤化工，有机化工原料，合成树脂和塑料，合成橡胶，合成纤维单体，感光材料和磁记录材料，染料和中间体，涂料和胶粘剂，化工新材料，橡胶制品，化学医药，化学试剂，催化剂，溶剂及助剂，化工机械等。

化学工业促进了农业的发展,到了化学工业发达的化学时代，由于化学工业提供了大量的化肥、农药、塑料薄膜、排灌胶管和植物生长激素等产品，加上使农业增产的其他因素，一个农民可养活六七十个人。更重要的是，石油化工发展以后，生产大量的合成材料，可以节省大面积的耕地，较好地缓解人多地少的矛盾。在当今世界人口增加很多，面地面积日益减少的情况下，发展化学工业有着重要的意义。

化工产品可以代替天然物质和补充天然物质的不足，化学工业特别是石油化工提供的三大合成材料，具有质轻、易加工、耐磨损、耐腐蚀等优良性能，广泛应用于许多特殊领域，为其他物质所不及。世界合成橡胶的年产量已超过天然橡胶产量的一倍多；世界化学纤维的年产量也已经与天然纤维的产量持平；世界塑料的年产量已近亿吨，在生产和生活及其他领域起到了重要作用。轻、纺织工业原材料已经越来越多地采用化学合成的办法生产。许多原来是以农产品为原料的轻、纺织工业产品，请如现载布匹、皮革皮毛、洗涤用品等，现已经可以用合成材料代替，并且还大量生产出性能相似甚至更好地适应各种用途的产品。

化学工业的发展促进其他学科的技术进步，化学工业是技术密集型工业，对合成、分离、测定、控制等技术要求都很高、这对机械工业、治金工业、电子工业等部门提出了相应的要求，从而促进了这些工业部门技术的发展。只有在化学工业提供大量廉价并具有特殊性能的原材料之后，现代的工业、建筑业、汽车工业以及宇宙航行、国防军工等部门的科学技术才得以迅速发展起来。新的技术革命正推对在化学工业向生物工程、微电子技术、新型化学村料（如智能村料、纳米村料）、光导纤维等更新的领域发展。